Jak připravit plán biologické bezpečnosti pro chov prasat
Praktický průvodce
Jak připravit plán biologické bezpečnosti pro chov prasat
Začněte plánkem vlastního areálu. Vyznačte, kudy přicházejí lidé a prasata, kudy se dováží krmivo, přijíždějí vozidla a přináší materiál a kde se jejich trasy kříží. Potom u každého vstupního místa zapište, kdo je používá a jaký postup pro něj platí. Nechte plánek a postupy posoudit svým veterinářem pro chov hospodářských zvířat podle požadavků platných pro váš podnik.
Obsah
- Produkty k tomuto průvodci
- Ověření typu chovu a platných místních předpisů
- Trasy lidí, prasat, krmiva, vozidel a materiálu v plánku areálu
- Návštěvy, skladování krmiva, škůdci a kontakt se zvířaty mimo chov
- Každodenní úklid, dezinfekce podle etikety a formální povinnosti
- Kdo plán posuzuje a kdy změny v areálu vyžadují jeho revizi
Užitečné k tomuto průvodci
Tyto produkty souvisejí s tématy tohoto průvodce. U každého produktu se podívejte, jak se používá a na co si dát při výběru pozor.
Stálé místo pro suché krmivo
Nádoba na krmivo s víkem a zámkem, 80 l – Vplast
Tato uzavíratelná nádoba poskytuje suchému krmivu stálé místo pro skladování, které můžete vyznačit v plánku areálu.
Na co si dát při výběru pozor Ověřte, zda objem 80 litrů odpovídá vašim zásobám, a uchovávejte různé druhy krmiva odděleně.
Viditelné pravidlo pro vstup
Informační tabule Zákaz vstupu, nejprve dezinfikujte, 20 x 40 cm
Tato cedule u vchodu připomíná návštěvníkům a zaměstnancům dohodnutý postup, že se nejprve mají dezinfikovat.
Na co si dát při výběru pozor Umístěte ji pouze u průchodu, kde toto pravidlo pro vstup skutečně platí.
Stálé místo pro obuv
Dezinfekční rohož na obuv 90 x 60 x 4 cm – Gobel
Tato rohož vyhrazuje obuvi stálé místo na trase do stáje.
Na co si dát při výběru pozor Ověřte, zda se rohož o rozměrech 90 x 60 cm vejde na zvolené vstupní místo na trase.
Ověření typu chovu a platných místních předpisů
Zapište, jaká zvířata chováte, zda mají přístup do venkovního výběhu a jaký registrovaný status má váš chov prasat. Tento status souvisí s postavením podniku v řetězci chovu prasat. Podle RVO platí pro podniky s mnoha kontakty přísnější požadavky na hygienu a sledování zdravotního stavu. Ověřte také případné podmínky svého systému kvality a proberte, které předpisy se vztahují na vaši situaci.
Tento pracovní dokument uchovávejte odděleně od formálních plánů a evidencí. RVO uvádí, že chovatelé pěti nebo více prasat na výkrm nechávají s veterinářem vypracovat plán zdravotní péče o chov a plán léčby v chovu. Samostatná nizozemská povinnost mít od 1. ledna 2026 plán biologické bezpečnosti se týká komerčních chovatelů drůbeže. Formulář pro drůbež proto bez dalšího nepřebírejte pro prasata.
Trasy lidí, prasat, krmiva, vozidel a materiálu v plánku areálu
Vyznačte v plánku hranice areálu, brány, vchody do stájí, nakládací místo, sklad krmiva a místa vyzvedávání. Poté zakreslete pohyb různými barvami nebo typy čar. Označte místa, kde se trasa přicházející zvenčí kříží s částí areálu, kde se pečuje o prasata. To si zaslouží pozornost: NVWA popisuje, že se africký mor prasat může přenášet mimo jiné prostřednictvím nakažených zvířat, potravin, oděvů a vozidel pro přepravu hospodářských zvířat.
| Pohyb | Co zakreslit? | Co zjistit? |
|---|---|---|
| Lidé | Parkovací místo, místo přijímání návštěv a trasu do stáje. | Kde se u návštěvníka mění oprávnění ke vstupu nebo postup? |
| Prasata | Příjem, přesuny mezi odděleními a odvoz. | Který průchod používají také ostatní? |
| Krmivo | Místo vykládky, sklad a trasu ke zvířatům. | Projíždí dodavatel kolem vchodu do stáje? |
| Vozidla | Trasu a místo zastavení mimo jiné vozidla pro přepravu hospodářských zvířat a nákladního auta s krmivem. | Kde řidiči vystupují? |
| Materiál | Místo dodávek, společně používané nářadí a sklad. | Co se přenáší z jednoho oddělení do druhého? |
| Hnůj a uhynulá zvířata | Trasu odvozu a místo vyzvedávání. | Kříží se trasa odvozu se vstupem nebo trasou krmiva? |
Očíslujte místa křížení, která chcete probrat. Ke každému číslu napište, co se tam skutečně děje, kdo se toho účastní a o jaké změně uvažujete. Pokud například řidič zůstává u nakládacího místa, ověřte se zaměstnanci, zda lze ostatní práce skutečně provést bez vstupu do stáje.
Návštěvy, skladování krmiva, škůdci a kontakt se zvířaty mimo chov
Projděte vstupní místa s lidmi, kteří je používají. NVWA doporučuje chovatelům prasat omezovat kontakty s jinými chovy prasat, předávání materiálu a počet lidí u prasat. Domluvte proto postupy, které lze dodržet i během rušné dodávky.
- Návštěvy: stanovte, kde se návštěvníci hlásí, kdo jim povoluje vstup, do kterých částí smějí vstoupit a kde se návštěva zaznamenává. Domluvte se, kdo jim vysvětlí pokyny k oděvu a obuvi.
- Krmivo a dodávky: zkontrolujte, zda sklad zůstává uzavřený, kde se krmivo rozsypává a jak se načaté krmivo dostává do stáje. Nedávejte prasatům zbytky jídla; NVWA varuje před přenosem prostřednictvím zbytků potravin.
- Škůdci: označte místa, kde se něco rozsypává, otvory a místa s nepoužívanými věcmi. Zapište, kdo tato místa kontroluje a zajišťuje následná opatření. NVWA klade při regulaci hlodavců důraz na prevenci, včetně hygieny, zamezení vstupu zvířat a odstranění dostupných zdrojů potravy. Pro chemickou regulaci platí další podmínky.
- Zvířata mimo chov: zejména u venkovního výběhu se podívejte, kde by mohl nastat kontakt s jinými prasaty nebo divokými prasaty. Přímý kontakt je jednou z cest přenosu uváděných NVWA.
Nejprve popište, co jste zjistili, a teprve potom požadované opatření. „Krmivo rozsypané vedle místa vykládky“ říká jasněji, co má někdo kontrolovat, než „předcházet výskytu škůdců“.
Každodenní úklid, dezinfekce podle etikety a formální povinnosti
Domluvte postup pro průběžné odstraňování viditelných nečistot při práci a samostatný postup pro plánované čištění a případnou dezinfekci. Zapište, kdo úkol provádí, kdo jej zastupuje a kdo kontroluje, zda byl splněn. Běžný postup ve stáji nepovažujte za náhradu samostatných pravidel pro dopravní prostředky používané k přepravě zvířat.
| Kdy | Postup k doplnění | Odpovědná osoba |
|---|---|---|
| Každodenní práce | Jaké viditelné nečistoty se odstraňují a kam se ukládá použitý materiál? | Jméno nebo funkce: … |
| Po dodávce nebo odvozu | Které nakládací místo nebo společně používaný průchod se kontroluje? | Jméno nebo funkce: … |
| Mezi odděleními | Které nářadí zůstává na svém místě a co je třeba vyčistit? | Jméno nebo funkce: … |
| Při plánované dezinfekci | Pro jaký povrch a způsob použití je třeba ověřit povolení? | Jméno nebo funkce: … |
Pokud se používá biocid, ověřte jeho povolení v Nizozemsku, schválený účel použití a aktuální etiketu. Dodržujte návod k použití; nepřebírejte přípravek ani dávkování ze vzorového plánu. NVWA vysvětluje, kde můžete povolení a pokyny ověřit. U dopravních prostředků používaných k přepravě zvířat je třeba před dezinfekcí odstranit nečistoty; k tomu poskytuje NVWA samostatné pokyny.
Zákonem požadované evidence veďte mimo tento seznam úkolů. Podle RVO platí v Nizozemsku při příjmu a odvozu prasat samostatná pravidla pro hlášení, registr chovu a přepravní doklad.
Kdo plán posuzuje a kdy změny v areálu vyžadují jeho revizi
Projděte plánek se svým veterinářem pro chov hospodářských zvířat a s někým, kdo zná každodenní pohyb v areálu. U každého očíslovaného místa křížení si nechte vysvětlit, kdo tam přichází, co s sebou nese a jaký postup se v praxi dodržuje. Zapište rozhodnutí, otevřené otázky, odpovědnou osobu a datum příští kontroly.
Upravte plánek a pracovní postupy, pokud se změní například brána, nakládací místo, dodavatel, skupina zvířat nebo trasa mezi odděleními. Zkontrolujte také pokyny pro návštěvy. Pokud se změní situace podniku, znovu ověřte, zda odpovídá registrovaný status chovu; RVO na to výslovně upozorňuje.
Je vzorový plán z internetu automaticky vhodný pro můj chov?
Ne. Vzor nezná váš areál, trasy, status chovu ani případné podmínky systému kvality. Použijte jej k sestavení otázek a nechte posoudit řešení připravené pro váš chov.
Které trasy patří do plánku?
Začněte lidmi, prasaty, krmivem, vozidly a materiálem. Přidejte trasy pro hnůj a uhynulá zvířata. U každé trasy zakreslete vstupní místo, cíl a místa, kde se kříží s jinými trasami; právě tam můžete probrat konkrétní pracovní postup.