Skot Wagyu: jak ověřit původ a připravit se na péči
Průvodce plemeny
Skot Wagyu: jak ověřit původ a připravit se na péči
Uvažujete o koupi živého kusu skotu Wagyu? Nejprve se zeptejte, o jaké plemeno nebo křížence jde. Potom ověřte, zda údaje o původu odpovídají danému zvířeti a zda mu dokážete zajistit vhodné ustájení a péči. Samotný název Wagyu vám neřekne, jaké předky má nabízené zvíře. Japonské ministerstvo zemědělství popisuje několik plemen Wagyu; Australian Wagyu Association popisuje také chov kříženců mimo Japonsko.
Jaké plemeno je uvedeno v registraci tohoto zvířete?
Kteří registrovaní předci dokládají uváděnou linii?
Jaká plemena a kteří rodiče jsou známi?
Obsah
Užitečné k tomuto průvodci
Tyto produkty souvisejí s tématy tohoto průvodce. U každého produktu se podívejte, jak se používá a na co si dát při výběru pozor.
Místo pro krmivo nebo vodu
Krmný žlab z přírodního kaučuku na krmivo a vodu, 32 l – Gobel
Tento žlab o objemu 32 litrů lze ve stáji i venku použít na krmivo, vodu nebo minerální liz.
Na co si dát při výběru pozor Posuďte, zda objem a počet míst ke krmení nebo napájení odpovídají zvířatům, která budete chovat.
Kontrola elektrického ohradníku
Tester elektrického ohradníku se 4 úrovněmi LED, bez zemnicí tyčky – Gobel
Tímto testerem můžete porovnat napětí na různých místech podél elektrického ohradníku.
Na co si dát při výběru pozor Tato pomůcka má význam jen tehdy, pokud používáte elektrický ohradník.
Přehledné skladování krmiva
Nádoba na krmivo s víkem a uzávěrem, 40 l – Vplast
Tato nádoba na krmivo o objemu 40 litrů má uzavíratelné víko a štítek, na který můžete zapsat obsah.
Na co si dát při výběru pozor Ověřte, zda objem 40 litrů odpovídá množství krmiva, které chcete pro konkrétní zvíře skladovat.
Co znamená Wagyu: původ, plemena a linie
Podle japonského členění zahrnuje Wagyu čtyři plemena: Japanese Black, Japanese Brown, Japanese Shorthorn a Japanese Polled. Do tohoto japonského vymezení spadají i kříženci těchto čtyř plemen. Nejde tedy o jedno plemeno s jednotným vzhledem. V rámci plemene Japanese Black jsou navíc popsány linie vyšlechtěné v různých regionech. Japonské členění plemen; Australská chovatelská organizace.
| Popis | Na co se zeptat? |
|---|---|
| Jedno z japonských plemen Wagyu | Jaké plemeno je uvedeno v registraci tohoto zvířete? |
| Linie v rámci plemene | Kteří registrovaní předci dokládají uváděnou linii? |
| Kříženec s předky plemene Wagyu | Jaká plemena a kteří rodiče jsou známi? |
Australian Wagyu Association používá ve svém registračním systému označení Fullblood pro zvířata, jejichž všechny předky lze vysledovat až k původním zvířatům z Japonska a u nichž nic nenasvědčuje křížení s jinými plemeny. Pro tuto registraci vyžaduje potvrzení obou rodičů pomocí DNA. Registruje také křížence. Jde o kategorie této organizace, nikoli o nizozemské zákonné definice plemen. Pokud se tedy setkáte s označením „čistokrevný“, zeptejte se, která organizace ho používá a s jakou registrací souvisí. Australské podmínky registrace.
Ověření totožnosti a původu při koupi
Totožnost a původ jsou dvě různé věci, které je třeba ověřit. Identifikační prostředky a evidence I&R pomáhají určit, o který kus skotu jde. Registrace rodičů u chovatelské organizace může doložit uváděný původ. Ušní známka sama o sobě původ Wagyu nedokazuje; musí být zřejmé, že doklad o původu patří k nabízenému zvířeti. V Nizozemsku musí mít skot dva schválené identifikační prostředky. RVO o identifikaci; Australian Wagyu Association o ověřování rodičů.
- Porovnejte identifikační údaje: odpovídají čísla na zvířeti údajům, které předává prodávající?
- Zeptejte se na původ: kde je zvíře nyní chováno a jaké UBN má místo, odkud pochází?
- Ověřte tvrzení o původu: která organizace zvíře registruje, jaké číslo používá a kteří rodiče jsou uvedeni? Zeptejte se, jak můžete tyto údaje u organizace ověřit.
- Zeptejte se na dosavadní život zvířete: jak bylo ustájeno a jak si zvykalo na každodenní kontakt s lidmi? Proberte s veterinářem zaměřeným na skot, jaké informace potřebujete před převzetím.
Ještě před příchodem skotu zajistěte pro své místo chovu UBN, i když jej chováte ze záliby. Jako chovatel v Nizozemsku hlásíte příchod zvířete do I&R do tří pracovních dnů a vedete registr chovu. Pokud zvíře přichází ze zahraničí, předem si prostudujte zvláštní pravidla pro dovoz. RVO o UBN; RVO o hlášení, dovozu a registru chovu.
Doložené znaky a rozdíly v chovu
Japonský popis plemen rozlišuje čtyři plemena mimo jiné podle vzhledu. Japanese Polled je například v tomto členění bezrohé plemeno. Pozorovatelný znak ale neprozradí, kdo jsou rodiče konkrétního zvířete. Vzhled využijte k pokládání cílených otázek, nikoli jako náhradu registračních údajů. Japonský popis plemen.
Také chování posuzujte u každého zvířete zvlášť. Australian Wagyu Association při hodnocení ovladatelnosti uvádí, že dřívější zacházení ovlivňuje chování, které pozorujete. Zeptejte se, jak se zvíře běžně přehání a zda ho můžete pod dohledem současného chovatele vidět při běžném úkonu péče. Věk, tělesná stavba a současné ustájení jsou pak pro vaši přípravu užitečnější než obecný slib o „krávě Wagyu“. Australian Wagyu Association o ovladatelnosti.
Ustájení, krmivo, voda, zacházení a odborná péče
Nizozemská pravidla pro životní pohodu zvířat platí i pro skot chovaný ze záliby. Před koupí zajistěte bezpečné, hygienické místo pro zvíře, dostatek prostoru k pohybu, ochranu před nepříznivým počasím a vhodné krmivo a vodu. Název plemene neurčuje, jaká krmná dávka nebo jaké uspořádání prostoru je vhodné pro konkrétní zvíře. NVWA o životní pohodě skotu; RVO o ustájení a péči.
- Prostor pro zvířata: prohlédněte si oplocení, průchody, povrch a přístřeší. Jsou někde místa, kde se zvíře může zranit nebo kde by péče o něj nebyla bezpečná?
- Krmivo a voda: dostanou se všechna zvířata ke krmení a napájení? Proberte plán krmení konkrétního zvířete a krmivo, které máte k dispozici, s odborníkem na chov skotu.
- Zacházení: domluvte se, kdo bude o zvířata pečovat a jak zajistíte, aby mohl odborník zvíře bezpečně prohlédnout.
- Další péče: určete, kdo si všímá změn v příjmu krmiva, pití a pohybu a kdo kontaktuje veterináře.
RVO vyžaduje, aby o zvířata pečoval člověk s odpovídajícími znalostmi a aby nemocným nebo zraněným zvířatům byla poskytnuta okamžitá péče. Pokud si všimnete zjevné nebo rychle se zhoršující odchylky, kontaktujte veterináře místo toho, abyste ji přičítali plemeni. RVO o odborné péči.
Výběr zvířete pro vaše hospodářství: účel, zázemí a rady
Začněte tím, co chcete se zvířetem dělat. Pokud ho pořizujete pro chov, potřebujete mít možnost ověřit uváděné rodiče a registraci. Pokud má zvíře přijít do stávající skupiny, proberte s veterinářem, jak se připravit na jeho přijetí. Pokud s chovem skotu teprve začínáte, nejprve zajistěte místo chovu, registraci a každodenní péči. Otázky týkající se původu i nizozemské povinnosti platí bez ohledu na to, jak je zvíře popsáno v nabídce. Australian Wagyu Association o původu; RVO o místě chovu.
Smysluplný výběr tedy začíná u konkrétního zvířete: odpovídá jeho totožnost a uváděný původ, víte, co ještě nebylo potvrzeno, a vyhovuje vaše zázemí potřebám péče? Nejasné údaje o původu si nechte vysvětlit od prodávajícího a uvedené registrační organizace. Pokud si nejste jistí uspořádáním prostoru nebo zacházením se zvířetem, požádejte odborníka na chov skotu, aby se na vaše hospodářství přijel podívat. Pokud chcete především porovnávat jednotlivá plemena, využijte samostatné srovnání plemen; tento profil se věnuje totožnosti skotu Wagyu a přípravě na jeho chov.
